Friterie du Saule: frites et viande de la ferme
C'est un cas presqu'unique en Belgique. À la ferme d'Hannotelet, les frères De Coene ont ouvert une friterie il y a quelques années. Sur une terrasse devant la ferme, avec un magnifique paysage vallonné face à soi, on mange des frites bien sûr mais aussi de la viande issue des bêtes élevées sur place. Que ce soit sous forme de hamburger, tartare ou encore contrefilet, cette viande Blanc Bleu local peut aussi être emportée.
Sur le temps de midi ou en soirée, à la ferme d'Hannotelet, on vend des... frites. Mais pas seulement, on peut aussi y déguster la viande issue de l'exploitation qui élève environ 250 bêtes. Si la plupart finiront dans le circuit classique de la viande en Belgique, quelques-unes reviendront de l'abattoir à la ferme pour être mangée sur place à la friterie, ou emportée, que ce soit en contrefilet, steak, hamburger ou encore tartare qui remporte un joli succès en particulier à la belle saison.
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