L'alimentation

Une alimentation variée et de qualité

L'élaboration des menus est issue d'une collaboration entre Julie et Tatie (la PMS et la cuisinière) et répond aux exigences de l'ONE.

Les repas sont préparés sur place et suivent les directives de l'Afsca.

Les aliments sont cuisinés essentiellement à l'huile d'olive, sans ajout de sel mais rehaussés d'épices et de condiments.

Nous pratiquons le self-service dès que la dynamique du groupe le permet.

Comment cela se passe ? l’idée est que chaque enfant puisse choisir les aliments dont il a besoin ainsi que les quantités.

Il peut se lever et aller se servir au buffet pour faciliter le mouvement et ainsi ne pas devoir rester assis trop longtemps.

L'équipe éducative, quant à elle,  veille à créer une ambiance agréable au moment des repas qui sont toujours pris aux mêmes heures et au même endroit. Nous avons opté pour des chaises et des tables adaptées à la taille des enfants, les couverts sont quant à eux ergonomiques, ce qui permet une bonne prise en main et donc un apprentissage de l'autonomie plus rapide.

Les puéricultrices sont attentives et disponibles aux demandes et besoins de chaque enfant. 

Nous tenons compte du fait que l'appétit varie d'un enfant à l'autre ainsi que d'un moment à l'autre. C'est pourquoi, nous proposons de « goûter » au repas proposé mais ne forçons jamais !

 
Nos partenaires

• Boulangerie Sacha à Lasne pour le pain
• Les aliments pour les repas sont livrés chaque mois par Solucious (groupe Colruyt).
• Les fruits et légumes pour les collations sont livrés par Carrefour de Lasne 2x/semaine
• Le traiteur Hesse livre les repas le vendredi